Top 7 Essen in Lhasa

Mit der kontinuierlichen Verbesserung des wirtschaftlichen Niveaus Tibets und der stetigen Verbesserung des Tourismus nimmt auch der Einfluss von Lhasa von Tag zu Tag zu, und seine Esskultur wird die Aufmerksamkeit vieler Touristen auf sich ziehen. Wir hoffen immer noch, die ursprüngliche tibetische Küche hier zu probieren. Die Esskultur von Lhasa ist einzigartig unter Tausenden von Esskulturen und zieht Touristen von hier und da an.

 

Die tibetische Küche ist eine der chinesischen Küchen mit einer langen Geschichte und einer reichen Auswahl. Das tibetische Essen ist in drei Kategorien unterteilt: Grundnahrungsmittel, Geschirr und Suppe. Der Geschmack des tibetischen Essens ist leicht und friedlich. Viele Gerichte, außer Salz und Frühlingszwiebeln, enthalten im Allgemeinen keine würzigen Gewürze.

 

Wir empfehlen 7 spezielle Gerichte nach Lhasa für Sie. Wenn Sie nach Lhasa reisen möchten, sollten Sie diese Köstlichkeiten nicht verpassen.

 

Top 1 Kartoffelbrötchen

Die Kartoffelbrötchen werden mit Kartoffelpüree als Haut hergestellt, dann in Rinderhackfleisch gewickelt und dann in einer Pfanne weich gebraten. Die gebratenen Kartoffelbrötchen haben eine weiche Textur und einen starken Fleischgeschmack.

 

 

Top 2 Buttertee

Der Buttertee wird mit Ghee und Ziegeltee gebraut, und dann wird Salz hinzugefügt. Das fertige Produkt ist milchig. Als lokales Spezialgetränk hat der Buttertee nicht nur einen reinen Geschmack und einen schönen Duft, sondern schützt auch vor starker Kälte und Erfrischung.

 

 

Top 3 Joghurt

Der Joghurt in Lhasa wird nach drei Verfahren hergestellt: Melken, Kochen und Gären. Der handgemachte Joghurt hat eine leicht gelbliche Milchhaut und einen milchig weißen Körper. Der Mund ist weich und glatt, rein und sauer.

 

 

Top 4 Tsampa

Tsampa ist ein lokales Grundnahrungsmittel, das aus Mehl hergestellt wird, das nach dem Braten mit Gerste oder Erbsen gemahlen wird. Die Art, Tsampa zu essen, ist sehr unterschiedlich. Die Einheimischen essen es normalerweise direkt mit Buttertee, kneten es von Hand und je nach persönlichem Geschmack kann es auch mit Salztee, Joghurt oder Hochlandgerstenwein serviert werden.

 

 

Top 5 Yakfleisch

Der Yak lebt in einer umweltfreundlichen Alpenzone und ist eine der Fleischzutaten, die die Einheimischen sehr lieben. Das Fleisch ist zart, die Kochmethoden sind vielfältig, das fertige Produkt ist zart und saftig und der Mund duftet.

 

 

Top 6 Tibetisches Curry

Der Geschmack von tibetischem Curry unterscheidet sich von dem von Indien und Nepal. Der Curry-Geschmack, den die Einheimischen in Lhasa mögen, ist würziger. Die Fleischstücke wurden in dem dicken Saft gewickelt und mit Reis gegessen, der Geschmack ist noch intensiver.

 

 

Top 7 Gerstenwein

Der Gerstenwein wird aus Gersten hergestellt, einem Hauptkorn, das auf dem Qinghai-Tibet-Plateau hergestellt wird. Es ist der Lieblingswein der Qinghai-Tibet. Der Gerstenwein ist duftend und mild, süß und erfrischend. Nach dem Trinken gibt es keine Kopfschmerzen und keinen Durst. In tibetischen Gebieten kann das fast jeder Haushalt.\

 

 

Empfehlende Restaurants

Glückverheißende tibetische Mahlzeit des Heiligen Schnees (吉祥圣雪藏餐)

Die Lage des kleinen Innenhofs ist relativ verborgen und liegt in einer Gasse. Es ist dies ein Gasthaus und ein Restaurant. Der Besitzer ist eine alte Großmutter, die vor dem Abendessen die Geschichte und Kultur dieser Gegend erklärt, und vielleicht zeigt Ihnen das Gasthaus.

 

 

Der Innenhof ist sehr tibetisch. Das Rindfleisch mit saurem Rettich ist ein typisches Gericht. Die Kartoffelbrötchen sind größer, die Dip-Sauce ist etwas scharf und die Lammkoteletts sind auch köstlich. Das Fleisch ist so zart.

 

Adresse: Nr. 5, Spur 2, Gruppe 9, Neues Dorf Zhaxi, Junmin Straße (in der Nähe des Beijiao-Wasserwerks und des Shengmeijia-Supermarkts)

 

Maggie Ami Restaurant (玛吉阿米·餐吧)

Das Maggie Ami Western Restaurant befindet sich in der Barkhor Straße und ist sehr berühmt. Es wurde gemunkelt, dass dieses erdgelbe Gebäude der Ort war, an dem der sechste Cangyang Gyatso einen Tryst mit seinem Geliebten hatte. Und es wurde berühmt und wurde in jedermanns Augen zu einem sehr stilvollen Dating-Mekka.

 

 

Die Restaurantbar bietet eine Auswahl an tibetischen, nepalesischen und indischen Gerichten. Joghurt, Ginseng-Obstsalat und gegrillte Lammkoteletts sind alle gut. Wenn Sie auf der Terrasse im dritten Stock sitzen, können Sie den Potala-Palast aus dem Fenster sehen. Obwohl die Lichter schwach sind, ist die Atmosphäre sehr angenehm.

 

Adresse: Südöstliche Ecke der Kreuzung der Dongzisu Straße und der Barkhor Ost Straße (gegenüber dem Telecom Bureau)

 

Zweites Dorf Steintopf Huhn (第二村石锅鸡)

Zweites Dorf Steintopf Huhn befindet sich im zweiten Stock des Kaufhauses der Stadt Lhasa und ist ein bekanntes Restaurant. Es ist auf tibetische Gerichte der typischen Steintopfserie spezialisiert. Der Steintopf wird als Kochgeschirr verwendet. Lokales tibetisches Huhn, tibetisches Schwein und Yak sind die Hauptzutaten, die nahrhaft und köstlich sind.

 

 

Adresse: 3. Stock, Kaufhaus der Stadt, Beijing Mittle Straße

 

Lao Guangming Gangqiong Süßer Tee Teehaus (老光明岗琼甜茶馆)

Es ist das größte und älteste Teehaus in Lhasa. Wenn Sie die unauffälligen Vorhänge im alten Stil öffnen und Hunderte von Menschen in Ihre Augen stürzen, ist es die faulste Zeit in Lhasa. Dies ist der Treffpunkt alter Lhasa-Leute, Hipster und tibetischer Drifter. Solange es Wechselgeld und eine leere Tasse auf dem Tisch gibt, wird jemand süßen Tee einschenken. Wenn Sie hier sitzen und süßen Tee trinken, die unverständliche tibetische Sprache hören und alle Arten von Menschen kommen und gehen sehen, werden Sie das authentischste Leben in Lhasa erleben!

 

 

Adresse: Diagonal gegenüber dem Shambhala Hotel an der Tibetan-Krankenhaud Straße (in der Nähe der Beijing Mittle Straße)