Top 8 Essen in Ho Chi Minh

Ho Chi Minh, eine vietnamesische Stadt voller französischer Gefühle, ist auch ein Lebensmittelparadies, auf das sich die Menschen immer freuen! Als größte Stadt Vietnams erbt Ho Chi Minh nicht nur den traditionellen vietnamesischen Geschmack, sondern verleiht der französischen Küche auch einen einzigartigen Geschmack für Vietnamesen! Wenn Sie die Möglichkeit haben, Ho-Chi-Minh-Stadt zu besuchen und nicht nur die Sehenswürdigkeiten zu schätzen, sollten Sie hier die verschiedenen Arten von leckeren Streetfoods und Snacks probieren!

1. Banh Mi - Vietnamesisches Sandwich

Banh mi, vietnamesisches Sandwich, ist ein hellweißes Baguette, das von französischen Kolonisten nach Vietnam gebracht wurde. Banh Mi ist absolut eines der repräsentativsten lokalen Gerichte in Ho-Chi-Minh-Stadt und in verschiedenen Variationen erhältlich. Das voll beladene Banh Mi besteht aus französischem Brot, gefüllt mit Pastete, Schweinefleisch, Huhn, eingelegter Karotte, Daikon, Gurke, Koriander, Spiegelei, scharfer Soße und Mayonnaise. Manh Mi genießt einen internationalen Ruf und ist bei Touristen beliebt.

Wo isst man: Banh Mi Huynh Hoa, Pho Quynh, Trois Gourmands

2. Banh Cuon - Vietnamesischer Rollkuchen

Banh Cuon ist ein spezielles Street Food in Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam. Die Hauptrohstoffe für dieses Lebensmittel sind Reispulpe. Da der Banh Cuon mit verschiedenen Gewürzen und Fleischgerichten serviert werden kann, schmeckt er wechselhaft, ohne fettig zu sein. Fügen Sie beim Essen den entsprechenden Reisessig, Speiseöl, Sauce und andere Zutaten in die Schüssel, damit Banh Cuon mehr Geschmack hat. Vietnamesen essen es normalerweise zum Frühstück.

Wo isst man: Banh Cuon Tay Ho 1

3. Banh Trang Nuong - Vietnamesischer Reispfannkuchen

Banh Trang Nuong besteht im Wesentlichen aus einem Reispapierblatt, Hackfleisch, Garnelen, Gemüse, Frischkäse, Wachteleiern und einer Vielzahl von Saucen. Insbesondere wird Banh Trang Nuong schnell auf einem Holzkohlefeuer zu einem schönen Knusper geröstet. Es sieht ein bisschen wie Pizza aus und dieser vietnamesische Reispfannkuchen ist in Ho Chi Minh leichter zu finden.

Wo isst man: Quan An Ngon, Nha Hang Ngon

4. Banh Xeo - Knuspriger Crêpe

Banh Xeo, was auf Englisch Brutzeln bedeutet, ist ein sehr berühmter lokaler knuspriger, herzhafter Snack, der von Vietnamesen geliebt wird. Banh Xeo wird normalerweise vom Küchenchef vor Ort gekocht. Ein dünnschichtiger Teig aus Reismehl, Wasser und Kurkuma wird in einer heißen Ölpfanne gebraten und dann die Mischung aus Schweinebauchscheiben, Garnelenscheiben und Zwiebelscheiben sowie Sojasprossen in die Mitte des Teigs gegeben.

Nachdem Sie einige Minuten gekocht haben, falten Sie es in zwei Hälften, belegt mit Salatblättern und süßer Chili-Fischsauce.

Wo isst man: Banh Khot Co Ba Vung Tau

5. Goi Cuon - Vietnamesische Frühlingsrollen

Goi Cuon ist fast eine Ikone in Vietnam, die in jeder Ecke Vietnams zu finden ist. Vietnamesische Frühlingsrollen werden aus Seidennudeln, Schweinefleischscheiben, Garnelen, Basilikum und Salat hergestellt, die in durchscheinendes Reispapier namens Banh Trang eingewickelt sind. Zum Schluss die Rolle in Paprika, Erdnusssauce oder Hoisinsauce tauchen. Es schmeckt frisch und lecker, besonders perfekt für heiße Sommertage.

Wo isst man: Bep Me In, Quan An Ngon, Bun Cha 145

6. Pho - Vietnamesische Nudelsuppe

Pho, bezieht sich auf vietnamesische Reisnudeln, wird aus hochwertigem Reis hergestellt, der Rindfleisch oder Hühnchen sowie verschiedene Koriander und Gewürze hinzufügt. Wenn die Einheimischen das köstliche Pho genießen, mischen sie gerne frisches Gemüse wie Sojasprossen, Minze, Salat und Houttuynia. Alle diese Beilagen sind kostenlos. Die Qualität der Suppe hängt mit dem Erfolg oder Misserfolg der gesamten Pho-Schüssel zusammen. Die Suppe aus Rindfleischknochen ist reich an Geschmack, aber die Farbe ist hellbraun, nicht fettig und schwer.

Wo isst man: Pho Quynh, Temple Club, Pho 2000

7. Oc – Schnecke

Ho Chi Minh kann als „Schneckenparadies“ bezeichnet werden, in dem Sie eine Vielzahl von Schnecken sehen können: Süßwasserschnecke, Meeresschnecke, Neptunschale, Babylonia areolata, Viviparid, Fingerschnecke und so weiter. Viele Schnecken sehen es möglicherweise zum ersten Mal und Sie wissen nicht, wie Sie es nennen sollen.

Die Kochmethoden von Schnecken sind auch sehr reichhaltig, wie mit Citronella gedämpft, mit Butter, Salz und Pfeffer gebraten, geröstet. Die meisten Schnecken sind klein, daher sollten Sie die Schnecken mit einem Zahnstocher oder einer Nadel herausziehen und eintauchen und langsam den süßen und würzigen Geschmack spüren. In Ho-Chi-Minh-Stadt ist es sehr entspannend, nachts mit Freunden Schnecken zu essen und Bier zu trinken.

Wo isst man: Ac A Sòi

8. Longan-Eis

Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, in Ho-Chi-Minh-Stadt Longan-Eis zu essen, denn nur in Ho-Chi-Minh-Stadt wird in ganz Vietnam Longan-Eis verkauft. Longan-Eis ist köstlich und billig und bei jungen Leuten sehr beliebt. Neben einer großen Eisbällchen enthält eine Tasse Eis Longanfleisch mit einigen gesalzenen Erdnüssen. Die Weichheit von Eiscreme, die Salzigkeit von Erdnüssen und die Süße von Longanfleisch berühren jeden Geschmacksknospen, der unvergesslich ist.

Wo isst man: Kem Nhan Chu Tam