Top 8 Essen in Da Nang

Da Nang liegt in Zentralvietnam und hat mehr als eine Million Einwohner. Es ist die drittgrößte Stadt in Vietnam. Die Landschaft hier ist malerisch und das Essen hier konzentriert sich auf die Essenz der zentralvietnamesischen Küche. Im Vergleich zu anderen Orten ist das Essen in Da Nang scharf und salzig. Probieren Sie unbedingt einige der besten Speisen von da Nang, wenn Sie diese Stadt besuchen.

1. Mi Quang

Mi Quang stammt aus der Provinz Quang Nam in Zentralvietnam und gehört zu den Top 10 der von den vietnamesischen Staatsangehörigen empfohlenen Lebensmittel. Die Menschen in Da Nang essen gerne Mi Quang zum Frühstück oder Abendessen. Mi Quang besteht hauptsächlich aus Nudeln (Mi Quang-Nudeln sind härter als Pho, aber der Geschmack ist sehr gut), Gemüse (Basilikumblätter, Perilla, vietnamesische Petersilie, Wasserminzblätter und einige grüne Blätter), Fleischstücken (gewöhnliches Garnelenfleisch) , Huhn, Schweinefleisch, Fisch, Froschfleisch), Erdnüsse und etwas Brühe. Während des Essens nehmen die Leute von Da Nang normalerweise ein kleines Stück Sesamreiskuchen in eine Schüssel und mischen es mit den Nudeln, wodurch die Nudeln besser riechen.

2. Banh Beo

Banh Beo bedeutet auf Englisch Wasserlinsenkuchen. Banh Beo wird aus weißem gedämpftem Reiskuchen mit einigen gehackten getrockneten Garnelen, knusprigen Schalottenscheiben, grüner Bohnenpaste, Fischsauce und etwas Reisessig und Öl hergestellt. Das Banh Beo ist köstlicher, wenn es mit etwas Fischsauce hinzugefügt wird. Das weiche Reiskuchenpulver mit knusprigem Garnelenpulver und köstlicher Fischsauce macht dieses Essen lecker.

3. Banh Loc

Banh Loc (oder Banh Bot Loc) bezieht sich auf Kristall-Maniok-Garnelenknödel, ein leckeres Gericht aus Hue. Dieses Gericht besteht hauptsächlich aus kleinen Garnelen mit etwas gehacktem Schweinefleisch, Pilzen, Zwiebelscheiben, die dann in Bananenblätter eingewickelt und schließlich zum Kochen zusammengestellt werden. Mit süßer würziger Fischsauce oder würzigem Chili servieren, sehr lecker.

4. Haisan

Die Meeresfrüchte in Da Nang sind einzigartig im Geschmack und haben eine große Auswahl an Meeresfrüchten. Vietnam hat weniger industrielle Umweltverschmutzung und einfacheres Kochen, daher sind vietnamesische Meeresfrüchte süßer. Der vietnamesische Haisan behält den ursprünglichen Geschmack des Lebensmittels bei. Es ist interessant, sich nach dem Verzehr von Meeresfrüchten in Vietnam die Hände mit einem Topf Limonade zu waschen. Es gibt viele Fischrestaurants und Imbissstände, also sollten Sie unbedingt ein Abendessen mit Meeresfrüchten genießen.

5. Com Ga

Com Ga, auch bekannt als Hühnerreis, ist definitiv eines der Lieblingsgerichte der Da Nang. Das Brathähnchen hier ist saftig und nicht fettig und es schmeckt sehr knusprig. Der vietnamesische Reis wird mit Kurkumapulver gebraten, dann etwas Hühnersuppe hinzufügen, was den Reis sehr appetitlich macht. Da Nang Hühnerreis wird normalerweise mit einigen rohen Tomatenscheiben, Gurkenscheiben und etwas Salat kombiniert, begleitet von etwas Fischsauce. Das scheinbar saftige Hühnchen mit einer leicht süß-sauren Fischsauce macht es köstlicher zu essen und es fühlt sich überhaupt nicht fettig und geschmacklos an.

6. Che

Che ist eines der bekanntesten Desserts in Vietnam, normalerweise mit Dessertsuppe und Eierpudding. Zu den Zutaten gehören Mungobohnen, schwarzäugige Erbsen, Kidneybohnen, süßer Maniok, Gelees und verschiedene Früchte wie Longan, Mango, Litschi, Durian oder Jackfrucht sowie Kokosnusssaft. Es gibt andere häufigere, Lotus-Samen und kleine Reisbällchen, die mit etwas Klebreis und Zuckerwasser serviert werden.

7. Banh Xeo

Banh Xeo ist jedem Haushalt in Da Nang bekannt, den Sie nicht verpassen dürfen. Auf dem einfachen Reispfannkuchen können Sie Sprossenomeletts, Schweinefleischspieße, Gemüsestreifen, Salat usw. füllen. Sie können alle Füllungen auf den Tisch legen, sie fest mit durchscheinenden Reiscrackern umwickeln und sie schließlich mit einer einzigartigen Erdnuss-Chili-Sauce kombinieren.

8. Bun Cha Ca

Bun Cha Ca ist eines der repräsentativen Lebensmittel in Da Nang und wird natürlich als Fischsaucen-Nudeln bezeichnet. Fischnudeln werden normalerweise als Grundnahrungsmittel zum Mittag- und Abendessen verwendet. Mit einer Schüssel frischem Gemüse aus dem Restaurant können Sie Sojasprossen, Salat, Minze usw. in die Orangenbrühe geben und zusammen probieren. Obwohl Bun Cha Ca weniger beliebt ist als Pho und Banh Mi, ist es das authentische Essen, das man probieren muss.