5 besten Lebensmittel in Sri Lanka

Das Hauptgericht ist Curry, eine braune Sauce, die eine Vielzahl von Zutaten enthält, begleitet von Grundnahrungsmitteln wie Reis und Kuchen. Sri Lankische Currys haben jedoch einen etwas anderen Geschmack als indische und südostasiatische Currys. Neben Curry sind auch gebratene Snacks sehr verbreitet. Sri Lanka ist ein weltberühmter Produzent von schwarzem Tee, und die Einheimischen trinken auch sehr gern Tee. Touristen wird daher empfohlen, den Tee ebenfalls zu probieren.

Die srilankische Küche hat einen starken und einen würzigen Geschmack, wobei Reis, Kokosnussfleisch, Mais und Maniok die Hauptzutaten sind. Die Menschen in Sri Lanka bevorzugen besonders Kokosmilch und Paprika, die in den meisten Gerichten unverzichtbare Gewürze sind. Darüber hinaus bietet Sri Lanka als tropisches Inselland preiswerte tropische Meeresfrüchte und Früchte an, die Sie genießen können.

Es gibt 4 Arten von Restaurants in Sri Lanka: Hotels, Touristenunterkünfte mit Restaurants, städtische Restaurants und Bäckereien. Es sollte beachtet werden, dass die Orte mit dem Wort „Hotel“ in Sri Lanka tatsächlich Teestuben sind und keine Unterkunft bieten, was in Sri Lanka als eine große „Seltenheit“ bezeichnet werden kann. Wenn Sie nicht an lokale Gerichte gewöhnt sind, gibt es in den Hauptstädten Sri Lankas authentische chinesische Restaurants, die bei ausländischen Touristen beliebt sind.

Curryreis

Ein Teller Reis, ein Teller Curry, ein Teller Suppe, einige Pfannengerichte, ein sehr scharfes kaltes Gericht. Dies ist ein srilankischer Curry- und Reisservice. Beachten Sie jedoch, dass Curry-Reis keine „Schüssel“ ist, sondern dass „Curry“ und „Reis“ getrennt sind.

Curry ist grob in Fleisch, Fisch, Gemüse und verschiedene Gerichte unterteilt. In lokalen Restaurants sind Currys normalerweise sehr scharf. Aber die Gerichte, die von High-End-Hotels und Restaurants angeboten werden, die von Ausländern frequentiert werden, sind milder.

Rat

In der Tat ist „Curry“ eine Fehlbezeichnung für die srilankische Küche, auf die sich nur Ausländer beziehen. Die Einheimischen werden diese Art von Essen nicht „Curry“ nennen. Wenn Besucher Restaurants vor den Einheimischen besuchen, sehen sie daher die Namen verschiedener srilankischer Gerichte, was die Menschen verwirrt. Um der internationalen Bezeichnung zu entsprechen, können Touristen den Namen „Curry“ auch auf den Menüs der Touristenziele und Großstädte sehen.

Meeresfrüchte

Als Inselstaat sind srilankische Meeresfrüchte von Natur aus von guter Qualität und kostengünstig. In den südlichen Küstenstädten sind blaue Krabben, Hummer und Zackenbarsche die beliebtesten Lebensmittel für Touristen.

Tropische Früchte

Sri Lanka ist reich an billigen tropischen Früchten wie goldenen Bananen und Kokosnüssen (Preis 30-50 Rs), die einen Versuch wert sind. Auch Mango, Mangostan, Rambutan, Durian, Passionsfrucht, Guave und andere Früchte sind in Sri Lanka sehr billig.

Goldene Kokosnüsse

Ceylon Schwarzer Tee

Der srilankische Schwarztee (Ceylon-Schwarztee) ist hier die berühmteste Spezialität, und die Einheimischen sind natürlich auch treue Liebhaber von Schwarztee. Während Ihres Aufenthalts im Hotel können Sie eine kostenlose Tasse Ceylon-Tee genießen.

Quark (Joghurt)

In Nuwara Eliya, Ella und den kleinen Küstenstädten wird ein sehr dicker milchig weißer Joghurt verkauft, der von den Einheimischen hergestellt wird. In Kombination mit Honig schmeckt der Quark sauer und süß und ist somit ein gutes Dessert.

Appa ist ein schalenförmiger Pfannkuchen, der von den Menschen in Sri Lanka hergestellt wird. Es wird oft zum Frühstück eingenommen. Die Ränder sind knusprig und die Mitte ist weich und mit Kokosmilch aromatisiert (es kann mit Eiern, Chili serviert werden).

Ernährungsgewohnheiten

Die Menschen in Sri Lanka haben eine ganz besondere Art zu essen: Sie servieren Essen auf Bananenblättern, greifen mit der rechten Hand nach Essen und benutzen selten Utensilien. Wenn Sie Curryreis essen, nehmen Sie die Sauce oder Suppe mit den Händen und gießen Sie sie über den Reis. Aber wenn Sie nicht daran gewöhnt sind, können Sie auch Geschirr bestellen. Das Restaurant bietet auch zwei Arten von Wasser: Schüsseln zum Händewaschen und Gläser zum Trinken.