Top 10 thailändische Gerichte probieren müssen

Thailändisches Essen ist weltweit als eine der köstlichsten und schmackhaftesten Küchen bekannt.

 

Die thailändische Küche ist hauptsächlich in vier Hauptküchen unterteilt, nämlich die nordthailändische Küche, die nordöstliche thailändische Küche, die thailändische chinesische Küche und die thailändische südländische Küche. Die überall verwendeten Zutaten werden oft von den Nachbarländern beeinflusst. Beispielsweise verwendet die thailändische Küche des Südens so viel Kokosmilch und frischen Ingwer wie die malaiische Küche, während die thailändische nordöstliche Küche Limettensaft sowie laotische Küche verwendet.

 

Thailändische Catering-Kultur

Die meisten thailändischen Abendessen basieren auf Reis, ergänzt mit Currygerichten, Fisch, Suppe und Salaten (Salat) usw. Es kann in beliebiger Reihenfolge nach Belieben gegessen werden, und das Geschirr besteht aus Gabel und Löffel. Snacks nach dem Essen sind normalerweise saisonale Früchte oder verschiedene Desserts aus Mehl, Eiern, Kokosmilch und Palmzucker.

 

Verschiedene Regionen in Thailand haben unterschiedliche Gerichte. Zum Beispiel lieben die Menschen im Nordosten Klebreis mit gegrilltem Hühnchen und einen würzigen Papayasalat namens „Som Tam“. Der Papayasalat im Norden Thailands hat einen stärkeren Geschmack und wird mit stinkender Fischsauce mariniert. Viele Menschen in Zentral- und Südthailand sind schwer zu akzeptieren. Die Nordländer bevorzugen ein lokales saures Fleisch namens „Naem“, das je nach Geschmack variiert. Das südländische Essen ist stark vom islamischen Geschmack Malaysias beeinflusst, und es gibt eine Vielzahl von rohen Meeresfrüchten, die dazu passen. Beliebte einheimische Produkte sind: Tom Yam Kung, Mikrop, eine Reisnudel, gebraten mit Garnelen, Schweinefleisch, Ei und süß-saurer Sauce, Hühnercurry und Hühnchen in Kokosmilch (Tom Kha Kai) und würziger Rindfleischsalat (Yam Nua).

 

Essgewohnheiten

1. Die Menge an thailändischem Essen ist sehr gering, im Allgemeinen nur die Hälfte des Haushalts. Seien Sie also beim Servieren nicht überrascht. Thailänder lieben es, weniger zu essen und mehr zu essen, und verschiedene kleine Snacks sind immer im Büro erhältlich, so dass die Menge an Mahlzeiten und Geschirr sehr gering ist.

 

2. Thailändisches Geschirr ist ebenfalls sehr einfach. Das grundlegende Geschirr besteht aus einem Löffel, einem Paar Essstäbchen und einer Scheibe. Wenn Sie essen, geben Sie den Reis in eine runde Schüssel und nehmen Sie die Gerichte mit einem Löffel mit Suppe zum Essen. Essstäbchen werden meistens zum Essen von Reisnudeln verwendet.

 

3. Die Thailänder legen in jedes Gericht auf dem Esstisch einen männlichen Löffel. Sie müssen beim Servieren einen männlichen Löffel verwenden. Sie können keine eigenen Stäbchen oder Löffel verwenden, da dies sonst sehr unhöflich ist.

 

4. Thailänder trinken keinen heißen Tee und kein gekochtes Wasser, sondern bevorzugen Eiswürfel, wenn sie Wasser trinken. Saft wird verwendet, um ein wenig Salz hinzuzufügen.

 

5. Thailänder essen gerne scharfe Gerichte, mögen keine Sojasauce, mögen keine Schmor- und Zuckergerichte.

 

6. Die Gewürze der thailändischen Reisnudeln werden normalerweise auf den Tisch gelegt. Fügen Sie Ihre eigenen Gewürze hinzu, normalerweise mit Fischsauce, Chili-Wasser, Limonade und Chili-Nudeln. Wenn Sie es nicht sagen, wird der Geschmack nicht stark genug sein.

 

Hier sind die Top 10, die Sie nach Ihren Wünschen probieren sollten:

 

1. Tom Yum Goong - Saure und würzige Thai-Suppe mit Garnelen

Tom Yum Kung ist sehr verbreitet, aber die beliebteste Suppe in Thailand, die entweder in großen oder kleinen Restaurants zu finden ist. Normale Leute trinken diese Suppe oft, was sie zu einem Vertreter des thailändischen Essens macht. „Tom Yum“ in thailändischer Sprache bedeutet sauer und würzig, „Goong“ bezieht sich auf Garnelen. Dieses Gericht schmeckt etwas schwerer, wenn es gegessen wird, aber ein paar weitere Bissen werden durch seinen heißen und sauren Geschmack erobert. Die Zutaten von Tom Yum Kung sind hauptsächlich Zitronengras, Galangalwurzel, Kaffirlimettenblätter, Chilis, Paprika und Garnelen oder Garnelen usw. Die Suppen sind reich an sauer, süß und salzig und reich an Geschmack.

 

 

2. Pad Thai - Gebratene Nudeln nach thailändischer Art

Pad Thai ist das bekannteste thailändische Gericht oder Straßenessen, das in allen Restaurants erhältlich ist und auch bei einem Besuch in Thailand ein Muss ist. Dieses gebratene Nudelgericht nach thailändischer Art besteht aus handgeformten Nudeln, Ei, Tofu, Erdnüssen, Sojasprossen, Chili-Pfeffer, Knoblauch und anderen Zutaten. Es ist die perfekte Balance zwischen weich, zäh und knusprig und Sie können es nicht verfehlen.

 

 

3. Gaeng Keow Wan Gai - Thailändisches grünes Hühnchen-Curry

Gaeng Keow Wan ist eines der schmackhaftesten thailändischen Gerichte. Wenn Sie ein großer Curry-Fan sind, werden Sie kein authentischeres Gericht finden. Es wird mit grüner Curry-Paste, Kokosmilch, frischen Bambussprossen und saftigem Hühnchen gekocht. Mit duftendem Reis servieren ist die perfekte Wahl.

 

 

4. Tom Kha Gai - Thai Coconut Galangal Hühnersuppe

Tom Kha Gai ist eine weitere verbreitete, aber beliebte Suppe in ganz Thailand und ist in fast jedem Restaurant erhältlich. Kokosnusssaft ist eine in Thailand häufig verwendete Zutat. Verwenden Sie Kokosmilch als Suppengrundlage, um Hühnchen zu kochen, fügen Sie Pilze, Tomaten und andere Beilagen hinzu, um das Aroma hinzuzufügen, und verwenden Sie dann Galangal, Zitronengras, Wolfsbeere, Pfeffer, Fischsauce, Limettensaft und andere Zutaten, um Süßes zu neutralisieren. Es wird für Leute empfohlen, die kein scharfes Essen essen können, da Tom Kha viel milder als Tom Yum ist.

 

 

5. Som Tam - Thailändischer grüner Papayasalat

Grüner Papayasalat ist eine im ganzen Land beliebte Vorspeise. Der Eingang ist sauer und süß, gefolgt von Chili. Der Eingang ist sauer und süß, und dann wird der frische und knusprige Geschmack der grünen Papaya durch den Pfeffer hervorgehoben, und das zähe Gefühl von Salat- und Erdnussgranulat wird kombiniert, um den Appetit der Menschen zu steigern. Zusätzlich kann der Hauptbestandteil Mangos, Gurken oder anderes Gemüse anstelle von grüner Papaya verwendet werden.

 

 

6. Khao Soi - Nordthailändische Curry-Nudeln

Thai Northern Curry Nudel ist ein einzigartiges köstliches traditionelles Curry-Nudelgericht nach nordischer Art.

 

 

Die Geschmacksessenz liegt in der Curry-Brühe mit gelbem Curry und rotem Curry als Hauptgewürz, wobei Kokosmilch, Hühnersuppe und Sojasauce proportional gemischt werden und dann langsam köcheln, um die Basis, die Hähnchenschenkel oder die Garnelen in der gekochten Brühe zu bilden zusammen ist das Fleisch sehr reif und zart. Die Nudeln sind auch sehr glatt und schmecken leicht würzig, süß und cremig. Dieses Gericht ist ein Muss, wenn Sie Chiang Mai besuchen.

 

7. Khao Pad - Gebratener Reis nach thailändischer Art

Sie haben es wahrscheinlich zu Hause versucht, aber haben Sie es in Thailand versucht? Sie können Khao Pad buchstäblich überall in den Straßen von Bangkok bekommen. Khao Pad ist ein Favorit für alle Einheimischen. Dieses köstliche Gericht kombiniert Reis, Gemüse, Chili, Basilikum, Zwiebel und Ei mit Fleisch Ihrer Wahl wie Garnelen, Huhn, Schweinefleisch, Krabben oder Rindfleisch. Gebratener thailändischer Reis kocht mit duftendem Jasminreis, was ihn von jedem anderen asiatischen Land unterscheidet.

 

 

8. Khao Man Gai - Reis mit Huhn und Gurke

Khao Man Gai ist eine vertraute Option für diejenigen, die sich nicht zu abenteuerlustig fühlen. Dieses beliebte Gericht ist an jeder Straßenecke zu finden. Das gekochte Huhn serviert mit weißem Reis, Sojabohnensauce und Gurkenscheiben. Es ist sehr einfach, aber das perfekte Gericht, wenn Sie nach etwas Einfachem suchen.

 

 

9. Gai Med Ma Muang - Hühnchen-Cashewnuss

Die köstliche und nahrhafte Hühnchen-Cashewnuss ist ein authentisches thailändisches Gericht, das bei Touristen und Einheimischen beliebt ist. Hühnchen-Cashewnuss hat einen weichen und zarten Geschmack, der sowohl für Erwachsene als auch für Kinder sehr gut geeignet ist. Darüber hinaus bringt die Kombination von Gemüse, Hühnerfleisch und gerösteten Cashewnüssen eine umfassendere Ernährung und schmackhafte Aromen.

 

 

10. Pad Kra Pao - Hackfleisch mit Thai-Basilikum gebraten

Pad Kra Pao ist ein traditionelles und Fast-Food-Gericht, das von einheimischen Thailändern begrüßt wird. Basilikumblätter wirken entgiftend. Thailänder verwenden diese Art von Essen besonders gerne beim Kochen.

 

 

Wählen Sie gehacktes Schweinefleisch, Hühnchen, Rindfleisch oder Meeresfrüchte und braten Sie sie mit Basilikumblättern und getrockneten Chilis an. Sie erhalten ein duftendes hausgemachtes Gericht nach thailändischer Art. Dieses Gericht wird Sie nie im Stich lassen, wenn Sie nicht wissen, was Sie bestellen sollen.